Размер:
AAA
Цвет: CCC
Изображения Вкл.Выкл.
Обычная версия сайта
Поиск
Официальный сайт органов местного самоуправления муниципального образования Советский район
Ханты-Мансийского автономного округа — Югры
Наш адрес:
628242, Ханты-Мансийский автономный округ - Югра, Советский район,
г. Советский, ул. 50 лет Пионерии, 10
Приемная:
телефон: +7 (34675) 5-48-00, 5-48-10
факс: +7 (34675) 5-49-66
Эл. почта: adm@sovrnhmao.ru
Отдел по обращениям граждан:
телефон: +7 (34675) 3-02-78

Роспотребнадзор. Телефон/факс (приемная): 8(34675)73-907, 8(3467)360-003 (доб.4000)

15 августа 2018

Роспотребнадзор контролирует качество и безопасность хлебобулочных и кондитерских изделий

Контроль за качеством реализуемой кондитерской продукции и хлебобулочных изделий на территории г.Югорска и Советского района является одной из приоритетных задач ТО Управления Роспотребнадзора по ХМАО-Югре в г.Югорске и Советском районе. За 1 полугодие 2018 года при осуществлении контрольно-надзорных мероприятий специалистами проверено 1 предприятие осуществляющее производство хлеба и хлебобулочных изделий, проверено 15 предприятия торговли и 5 предприятий общественного питания.

В ходе проверок исследовано 14 проб хлебобулочных и кондитерских изделий по санитарно-химическим, 8 проб по микробиологическим показателям, а так же 4 пробы кондитерских изделий отобраны на радиологические показатели (цезий 137, стронций 90). Все пробы соответствуют требованиям.

При проведении надзорных мероприятий на предприятиях осуществляющих оборот хлебобулочных изделий установлены нарушения требований санитарного законодательства. По результатам выявленных нарушений составлено 3 протокола по ст.14.43 часть 1 КоАП РФ, сумма наложенных штрафа 3000 рублей. Снято с реализации 3 партий хлебобулочных и кондитерских изделий объемом 5 кг.

По результатам проверки в одной пекарне выявлены грубые нарушения санитарного законодательства по условиям производства кондитерских и хлебобулочных изделий. В отношении руководителя составлено 3 протокола об административной ответственности. Материалы проверки переданы в мировой суд и районный суд г.Югорска для принятия решения, в том числе и решения о приостановлении деятельности пекарни.

О чем необходимо знать потребителю при покупке хлебобулочных и кондитерских изделий:

- Покупать хлебобулочные и кондитерские изделия стоит только в стационарных предприятиях торговли, где созданы условия для хранения данной продукции (проветриваемые складские помещения, торговые залы с кондиционированием воздуха, специально оборудованные полки или витрины);

- форма хлеба должна быть правильной – без вмятин, трещин, боковых наплывов. Хлеб должен быть хорошо пропечен, поэтому в мякише не должно быть комков или пустот, он должен быть эластичным и равномерно пористым.

- если вы взяли хлеб в руки, то попробуйте сжать его, булка должна приобрести первоначальный вид. Если вы заметили, что мякиш неестественно липкий и тянется, это может быть признаком того, что хлеб заражен грибком или картофельной палочкой;

- мучные изделия не должны быть слишком хрупкими и рассыпаться при первой же возможности. Если в упаковке слишком много ломаных пряников и печений, то тогда следует отказаться от покупки такой продукции.

- покупая продукцию, внимательно читайте этикетку, особенно то, что написано мелким шрифтом. На упаковке обязательно должны быть указаны дата изготовления и срок реализации хлеба.

Напоминаем, что если на корке появились малейшие признаки заплесневения, не употребляйте такой хлеб. Внешние проявления - это указание на то, что продукция уже не качественная и не должна употребляться.

Главный специалист-эксперт Гарбуз О.В.

Возврат к списку

Демография за I кв. 2024г.
Зарегистрировано рождений: 96
Мальчиков 48 Девочек 48
Популярные имена:
Артём,
Мария

БраковБраков: 41
Открытый бюджет / На 01.04.2024
млн. руб.ИсполненоУтверждено
Доходы:887,05777,6
Расходы:885,55861,4
Дефицит:-66,7
Профицит:1,5-